Hier werde ich Ihnen mein Gartenjahr 2007 dokumentieren in unserem gemulchten Permakulturgarten.

Am 20.02. haben wir unsere Zimmergewächshäuser eingeweiht und Tomaten, Paprika, Chilli und Knollenfenchel angebaut.

Auch unser Tomatengewächshaus haben wir aufgrund des wundervollen Frühlingwetters bereits aufgestellt. An schönen Tagen dürfen dann unsere Zöglinge unter tags dann schon ins Gewächshaus.

Unser Hochbeet ist auch schon parat und wartet auf den ersten Salat, der wohl am 8. oder 09. März, nach dem Mondkalender, einziehen darf.

Heuer kann man schon (26.02.) den ersten Löwenzahn und Girsch, Vogelmiere sowieso, für den ersten Frühlingskräutersalat schneiden. Mmmmh, lecker! und mit viel Kürbiskernöl!

13. März, Aussaat von Möhre, Schwarzwurzel, Mairübe und Wurzelpetersilie

15. März:, Aussaat von Schwarzkümmel, Erbsen und Puffbohnen

18. März, drinnen Stevia und Tabak angesät

26. März, Aussaat von Sauerampfer, Andorn, Petersilie, Kerbel und drinnen Voranzucht von Basilikum

2. April Aussaat von Gewürztagetes drinnen

4. April Aussaat von Thymian draußen

14. /15. April, an diesem Wochenende wurde alles restliche angesät, wie alle verschiedenen Kürbisarten, Gurken, Sonnenblumen, Mais, usw.

16. / 17. April, Anpflanzung von Johannisbeersträuchern, die wir uns aus einem anderen Garten ausgraben durften.

Es folgen Fotos aus unserem Frühlingsgarten:

Unsere Walderdbeeren

Der Gemüsegarten mit Eissalat, Lollo rosso, blauer Kohlrabi und im Vordergrund Zuckererbsen.

Unser Kräutergarten. Noch ist nicht viel zu sehen. Hier werden bald Sauerampfer, Löffelkraut, Schwarzkümmel, Hirschhornwegerich, Puffbohnen, Kapuzinererbsen und mehr wuchern. Schon da sind Artischocken, Mangold, Salbei, Thymian, Melissen, Wermut, Beifuß, Weinraute, Minzen, Origano, Majoran, Walderdbeeren, Alant, Bärlauch (kurz vorm aufblühen), Estragon, Herzgespann, Fenchel, Rucola, Schnittlauch, Petersilie, Liebstöckel, Balsamkraut, Ewiger Kohl, jede Menge Vogelmiere, Gundermann, Scharbockskraut, Hirtentäschel, Brennessel, Lungenkraut, roter Sonnenhut und bestimmt hab ich noch einiges vergessen.

So, jetzt haben wir tatsächlich schon Ende Mai. Der Gemüsegarten und das Treibhaus sind voll! Großen Schaden hatte ich durch Schneckenfraß. Also heuer wird es wohl keine Linsen, kein Löffelkraut, keinen Sauerampfer (wilden schon :-)) und keinen Hirschhornwegerich geben. Mein Tabak ist ziemlich zerfressen, doch er kommt durch. So im großen und ganzen kann ich selbstversorgungstechnisch doch eine gute Bilanz ziehen. Zu ernten sind bereits Mairübchen, Salate, natürlich jede Menge Wildkräuter, in ca. einer Woche die ersten Zuckererbsen und Gurken.

Familienzuwachs haben wir auch bekommen. 8 junge Zwergwidderhäschen (bitte melden wer welche haben will!) und 2 Seidenhühner.

Am Pfingswochenende wurden dann noch rote und weiße Bete, Amaranth, Salat, weitere Kürbisse, Auberginen und dergleichen ausgepflanzt. Der Garten ist jetzt restlos voll.

Leider hat die  Schneckenplage garkeine Aussicht auf ein Ende. Deshalb haben wir jetzt neben unseren Hühnern auch noch 2 Laufenten. Allerdings sind diese noch klein und die Schnecken lachen sie noch aus. Aber bald nicht mehr!

Unser Gemüsegarten ist jetzt Anfang Juli total zugewachsen. Auf das Beet mit den abgeernteten Zuckererbsen sind jetzt Gelbe Rüben (Karotten) der Sorte Rote Riesen gesät.

Wunderbar ergänzen sich die Stangenbohnen mit auf einer Seite Zuckermais und auf der anderen Seite Kürbis. Allerdings habe ich für die Gewürzgurken zuwenig Platz mit einberechnet. Die Ernte vollzieht sich jetzt in einem Hineintauchen in die Blattmasse und ein Jonglage-Akt, damit man auf keine Gurkentriebe steigt. Nur gut, dass der Brokkoli schon so gut wie abgeerntet ist. Das bietet doch noch Trittlöcher, die aber leider auch wieder immer kleiner zu werden scheinen :-) .

Wunderbar blühen jetzt die Sonnenblumen, die mauretanische Malve, Wicken und Winden.

Unsere üppigen Beerensträucher haben uns auch schon mehrere Liter Saft, Kuchen, Eis und weitere leckere Desserts geliefert.

Alles Grün in Grün. Vorne rechts sind die Zuchini, hinten die Stangenbohnen mit dem Zuckermais, davor noch der Amaranth und vom Rest sieht man nur noch Kürbis. Dazwischen befinden sich aber noch Zwiebeln, Gewürzgurken, Melonen, Kartoffeln, und hinten in Richtung Regentonnen :-), hab ich (inzwischen ende Juli) Zuckerhut gepflanzt und die Herbst-Karotten kommen auch schon schön durch.

Leider wurde mein Spinat schon wieder ziemlich von den Schnecken vertilgt. Werde noch mal nachsäen und dann fleißiger die lieben Tierchen allabendlich einsammeln. Vielleicht hilft das ja.

Artischockenblüte.

Fand ich einfach zu schade zum essen. Zur Freude der vielen Hummeln und Bienen!

Kürbis, Kürbis, Kürbis, dazwischen Sonnenblumen, im Treibhaus die Tomaten und die Schlangengurken, total überwuchert das Kartoffelhochbeet, ganz hinten nochmal Zuckermais, wieder dahinter die Kolbenhirse.

Hier in Blumenkästen und Töpfen: Paprika, Peperoni, Gewürztagetes, Basilikum, Thymian, Salat

Der vordere Kräutergarten. Zwischendrin natürlich auch wieder Kürbis, wie Spaghettikürbis und Kalebassen. Zu sehen ist noch der Balkon mit Prunkbohnen und dazwischen Kapuzinerkresse.

Mittlerweile ist Herbst, kurz vor den ersten Frösten.

Die Kürbisse sind abgeerntet und im Garten stehen noch:

im Vordergrund Karotten, Zuckerhut und Chinakohl, Bildmitte Sellerie, rechts mitte Amaranth, und der linke Streifen beinhaltet, noch kaum sichtbar, Feldsalat, Herbstrüben und Spinat.

Der Mais und die Hirsehalme bleiben über den Winter stehen um Nutzinsekten zu beherbergen und dem Boden Schatten zu spenden. Darunter wird mit Laub zusätzlich gemulcht.

Und hier die Kürbisernte, mein ganzer Stolz!

Jetzt kehrt Ruhe ein.

Die Früchte sind eingelagert, das Laub liegt auf den Beeten, der Garten liegt im Winterschlaf. Die Igel haben sich unter den Reißig-Laub-Haufen verkrochen und die Vögel holen sich die letzten Samen aus den Sonnenblumen und dem Hopfen. Langsam wird zugefüttert und die Vögel bleiben im Garten. Treiben ihren Schabernack mit den Enten und den Hühnern. Es ist einfach nur schön.

Und dann planen wir das nächste Anbaujahr :-)